Brasserie artisanale à Rennes depuis 2015
Rue Saint-Michel, au cœur du vieux Rennes, nous brassons des bières artisanales inspirées du terroir breton. Malt d'orge, houblon et blé noir de Bretagne : chaque cuvée porte l'empreinte de notre région, solide comme un menhir.
2015
Année de fondation
8
Cuvées à la carte
100%
Brassée en Bretagne
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération. Vente interdite aux mineurs de moins de 18 ans.
Nos bières
Notre blonde de soif, légère et florale. Malt d'orge breton, houblonnage délicat, finale sèche et désaltérante. 4,8 % vol.
3,60 €
Bouteille de 33 cl
Une spécialité brassée avec du sarrasin de Bretagne. Notes rustiques et grillées rappelant la galette bretonne, corps rond. 5,5 % vol.
4,10 €
Bouteille de 33 cl
Une ambrée maltée aux reflets cuivrés. Notes de caramel, de noisette et de fruits secs, amertume équilibrée. 6,0 % vol.
3,90 €
Bouteille de 33 cl
Un stout noir et crémeux aux malts torréfiés. Notes de café, de cacao et de réglisse, longueur en bouche remarquable. 6,5 % vol.
4,40 €
Bouteille de 33 cl
La brasserie
« Une bière bretonne doit tenir droit dans le vent, comme un menhir dans la lande. » — Anne Le Gall, maître-brasseuse fondatrice
Fondée en 2015 rue Saint-Michel, la Brasserie du Menhir puise son inspiration dans le terroir breton. Nous brassons sur une installation de 15 hectolitres, à partir de malts d'orge et de sarrasin de Bretagne, ainsi que de houblons sélectionnés avec soin.
Toutes nos bières sont non filtrées et refermentées en bouteille, sans additif ni conservateur. Nous produisons en quantités raisonnées, au rythme des saisons, pour proposer des bières franches, généreuses et enracinées dans notre région.
Contact
Adresse
6 rue Saint-Michel, 35000 Rennes, France
Téléphone
02 99 30 45 67
Horaires
Du mardi au samedi, 10h00 – 13h00 et 15h00 – 19h30